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粉皮是常見(jiàn)的淀粉制品,有多種烹飪方式,口感勁道爽滑受到不少人們的喜歡。市場(chǎng)需求穩定,隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展,受產(chǎn)量、質(zhì)量、衛生等方面因素的制約,機械化作業(yè)粉皮機已逐漸取代手工作業(yè),成為主要的加工方式。制作粉皮的機器設備室內運行,自帶烘干,粉皮出機一次成型,滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。
人們消費水平的提高,市場(chǎng)需求呈多元化,單一的粉皮設備已不能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要,給多元化加工粉皮的設備廠(chǎng)家一個(gè)機會(huì )。涂布鋪漿切割式粉皮生產(chǎn)線(xiàn),可適用于多種薯類(lèi)、豆類(lèi)淀粉的加工,在涂布鋪漿環(huán)節,可通過(guò)控制調速表上的旋鈕,來(lái)實(shí)現加工粉皮的厚薄需求;在橫切環(huán)節,通過(guò)調整橫切頻率,來(lái)生產(chǎn)所需長(cháng)短的粉皮,所以說(shuō)自動(dòng)化粉皮機加工成品的長(cháng)短粗細可控。而且設備配套了烘干,無(wú)需再考慮天氣因素,一年四季都可作業(yè),粉皮出機即可包裝。
麗星自動(dòng)化粉皮機加工成本簡(jiǎn)析(因地域差異不同,該數據僅供參考)
以日產(chǎn)三噸自動(dòng)化粉皮機為例:
水費:3噸×2元/噸÷3噸=2元
電費:25千瓦×0.75元/千瓦×24小時(shí)÷3噸=150元
蒸汽:0.8噸/小時(shí)×200元/噸×24小時(shí)÷3噸=1280元
人工:4人×12元/小時(shí)/人×24小時(shí)÷3噸=384元
則一噸粉皮機生產(chǎn)費用2+150+1280+384=1816元
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